第四百二十六章 谁的问题
《末世小馆》作者：秦善官 2021-09-09 12:13
鮸鱼胶是为唐朝皇室贡品，而花胶除了炖煮之外自然要有一些讨喜的做法。不应该是这个样子的，野禽的蛋与鱼胶两者的味道可以互相中和，并且产生某种香味，几乎所有的文字中都有记载，我这道难道是因为异化过的企鹅蛋味道实在太重，连这样都没办法去除吗？”
小吴道，
“不对不对，愁哥，这个做法，和你说的五环的做法不一样，明明是你偷工减料，味道当然会差！”
林愁皱眉，可是基本的条件和去腥的步骤他完全没有一点省略，还是不该啊。
司空一拍桌子，
“我明白了，这不是林愁做法的问题，也不是菜的问题，而是人的问题！”
“什么人的问题？”
司空道，
“唐朝时期，人们的食谱与现代人有很大的差别。”
“举个栗子，在唐代著名的烧尾宴之上，菜谱中有几道菜非常有代表性，羊油烹制的通花软牛肠。”
“光明虾炙，也就是烤活虾。”
“羊里脊肉反复捶打制成的白龙曜。”
“羊皮花丝这道菜更妙，干脆就是切成一尺长半生不熟的炒羊肉丝。”
“雪婴儿：治蛙豆荚贴。”
“仙人脔：奶汁炖鸡。”
”小天酥：鹿鸡同炒。”
“箸头春：烤鹌鹑。”
“过门香：各种肉相配炸熟。”
“水炼犊：慢火清炖小牛犊。”
“从这些菜里面，你们看出什么来了？”
“”
秦武勇咧着大嘴，他屏幕弹幕满屏666。
而身为某古研究会副会长沈大儒的眼神颇有些怀疑人生的意思。
吴恪道，
“那个，司空啊，你说的这些我们听都没听过，你整点通俗易懂的。”
司空又是一拍桌子，
“腥啊！你看这些菜，羊油、羊肉、田鸡、鹿肉、鹌鹑、牛肉，哪有一道菜不腥的？”
“”
众人挠头，
“好像是这么回事儿。”
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小吴道，
“不对不对，愁哥，这个做法，和你说的五环的做法不一样，明明是你偷工减料，味道当然会差！”
林愁皱眉，可是基本的条件和去腥的步骤他完全没有一点省略，还是不该啊。
司空一拍桌子，
“我明白了，这不是林愁做法的问题，也不是菜的问题，而是人的问题！”
“什么人的问题？”
司空道，
“唐朝时期，人们的食谱与现代人有很大的差别。”
“举个栗子，在唐代著名的烧尾宴之上，菜谱中有几道菜非常有代表性，羊油烹制的通花软牛肠。”
“光明虾炙，也就是烤活虾。”
“羊里脊肉反复捶打制成的白龙曜。”
“羊皮花丝这道菜更妙，干脆就是切成一尺长半生不熟的炒羊肉丝。”
“雪婴儿：治蛙豆荚贴。”
“仙人脔：奶汁炖鸡。”
”小天酥：鹿鸡同炒。”
“箸头春：烤鹌鹑。”
“过门香：各种肉相配炸熟。”
“水炼犊：慢火清炖小牛犊。”
“从这些菜里面，你们看出什么来了？”
“”
秦武勇咧着大嘴，他屏幕弹幕满屏666。
而身为某古研究会副会长沈大儒的眼神颇有些怀疑人生的意思。
吴恪道，
“那个，司空啊，你说的这些我们听都没听过，你整点通俗易懂的。”
司空又是一拍桌子，
“腥啊！你看这些菜，羊油、羊肉、田鸡、鹿肉、鹌鹑、牛肉，哪有一道菜不腥的？”
“”
众人挠头，
“好像是这么回事儿。”