260.小徒弟（2/2）

    她的最大爱好除了制作咖啡之外，自然也有喝咖啡。

    不夸张的说，高丽首尔的绝大多数咖啡店，绝大多数种类的咖啡女孩都品尝过。

    所以在对于咖啡的鉴赏上，她绝对不会输给那些所谓的评测人员。

    至于现在网络上那些火爆的评测视频。。

    她只能嗤笑一声表示不屑。

    很快，一杯热气腾腾的咖啡就递到了女孩的面前。

    金知雅下意识的屏住呼吸，有些惊讶的望着自己面前这杯咖啡。

    “为什么会这么清澈？”

    咖啡是一种颜色极深的饮品。

    如果不加以牛奶的中和，大多数咖啡都是以一种深黑色的姿态呈现。

    但姜知昊给她准备的这杯咖啡。。却并不是那种漆黑的咖啡颜色。

    这是一种清澈的深褐色。

    与那种不透光的黑色截然不同。

    “你说咖啡吗？”

    “内。”

    面前的少女有着一头爽朗的黑色短发。

    诧异表情中那一双满是求知欲的双眸让姜知昊有些得意。

    在店里已经工作了这么久了，金知雅是少数几个一眼就发现他咖啡特殊性的客人。。

    不，不能说是客人。

    这位在未来会是这家店的新任店长。

    也就是他的接班人。

    “唔。。这个就是配方了。”

    “喔~”

    金知雅眨了眨眼睛，了然的勾起嘴角，对着姜知昊笑了笑。

    看来这就是姜知昊的咖啡好喝的秘诀了。

    都说到这份上了，金知雅也就不再继续多问，而是端起咖啡。

    先轻轻嗅了嗅这浓郁的咖啡香气之后，女孩轻抿了第一口。

    入口的苦涩让她皱起小脸。

    不过还没等她准备加奶精准备调试一下的时候，从喉部泛起的回甘却是让女孩愣住。

    有些可爱的咂了咂嘴之后，金知雅猛地抬头，同时上前一步，一脸红晕的与姜知昊四目相对。

    “这是怎么做到的！”

    姜知昊也是被女孩的不见外吓了一跳。

    他先是狼狈的后退了一步，拉开了自己与对方的距离之后，才干咳一声。

    “你是说清澈？”

    “阿尼，是余味！”

    “余味嘛。。。”

    虽说姜知昊没有系统的学习过咖啡，但自从接收了这个工作，他还是在空闲时间努力的补习了不少关于咖啡的知识。

    严格来说，咖啡之中是不存在于回甘这种说法的。

    更系统的说法，应该叫余味。

    也就是喝完咖啡的味觉感受。

    一杯优质的咖啡最少要保证余味清澈，并且令人回味。

    浓而不苦，甘醇润喉。

    市面上绝大多数的咖啡，以及那些咖啡机都做不到如此的级别。

    换成了姜知昊，如果不能保证是纯手工制作的话，他也无法保证，自己的每一杯咖啡都有这个等级。

    但。。。

    有些事情机器做不到，人可以做到。

    既然市面上的机器大多数都无法做到纯手工的级别。

    那么，姜知昊就从配料上入手。

    而最终。。

    “是配方哦~”

    更改了配比与水温，再加上一些特殊材料的烘焙。

    姜知昊还是找到了一个能让机器代替手工的方式。

    而这。。

    就是那个价值整整15亿高丽元的配方。