第373章 喜忧参半（2/2）
《悠闲大玩家》作者：离心浅笑 2020-03-30 06:32
个人都有属于自己吃饭的习惯，基本上不是很喜欢跟陌生人坐在一张桌上吃饭。”
“嗯，我也想过这个问题，我打算弄个二层的餐厅。”
叶落组织了一下语言后说道：“一楼可以设置成那种情侣的双人桌、标准的家庭四人桌，二楼的话则弄成十人一桌的那种跟两张桌子二十人的那种单间，可以用来接待比如像旅游团这种人数较多的客人。”
“这个方案不错，可这样一来餐厅就要建的很大，而餐厅一旦太大，就会给人一种空旷的感觉。”
林凯想了想，问道：“餐厅的面积太大的话，虽然能够接待更多的客人，可同时人手紧缺也会变成极大的负担，像食堂那边现在十来个服务员都不够用，一旦新餐厅建成的话，那么厨师和服务员你上哪里招？你有没有想过这些问题？”
“林凯说的很有道理。”
边上一直没出声的斯嘉丽这会儿也点了点头道：“餐厅是可以建造，可建造好后的人手我们该从哪里招？要知道我们岛上各个方面的人手向来紧缺，尤其的厨师这方面，难不成到时候你要亲自上阵去当个给游客们做饭的厨师？”
“怎么可能，你想太多了。”叶落果断摇头。
当厨师是不可能的，这辈子都不可能的！
不说他有没有这个时间，就算有，他干嘛要去当厨师啊？偷懒不是更香嘛？
林凯瞥了叶落一眼：“如果你不想当厨师，又无法招到厨师，那么我劝你最好打消建新餐厅的念头。”
“不建餐厅？”
叶落微微错愕道：“那游客们吃饭的问题咋办？”
“凉拌呗，不然呢？”
林凯摊了摊手，给出了自己的建议：“在你没有找到厨师之前，餐厅你就不要想了，这段时间就让我妹那边多辛苦一下，你趁着这段时间看能不能招到厨师，只要有了厨师，或许餐厅都不能建了，直接让他们去食堂那边帮忙就好，我们就不要给自己找麻烦了，建个餐厅不仅要花钱，也要时间。”
“说实话，在我看来，我们食堂已经够大了，坐下几百人根本就不是问题，目前缺的不是餐厅，而是厨师，我们完全没有这个必要去建什么新餐厅，有这个时间，倒不如去好好想想去哪里招厨师好一点。”
“行吧，那就按你说的来吧。”叶落只能无奈的点头答应下来。
随后，几人又聊了几句，林凯就离开了。
……
之后的几天，叶落可谓是真正感受了什么叫做‘喜忧参半’了。
喜的是越来越来的国内游客不再选择观望，而是选择来岛上玩，忧的是食堂那边工作量再次暴涨，本来食堂的标准上班时间是八小时，慢慢的变成十小时、十二小时，到现在解决十四个小时。
叶落为了减轻李青青那边的负担，只好抽空给游客们做了几次菜，拿手的水煮鱼倒是让游客们好评不断，可后面他尝试着换成别的菜，大家虽然吃着还可以，但是感觉没有什么特色，并不像水煮鱼那样给大家带来惊艳的感觉。
这件事让叶落意识到，东西好吃是好吃，可每天都吃换谁都受不了
。
同时也明白，是时候再推出具有特色的食物了。
愁眉苦思了好几天，叶落忽然想到前世东北人常常自黑，大金链子小金表，一天三顿小烧烤。
虽然是自黑，也从侧面反映了一个问题，撸串这么一项伟大的事业，在东北人的日常生活中，占据着很大的比重。
与其说撸串，倒不如说烧烤好一些。
对于烧烤这活，叶落上辈子还真没干过，只是吃过，这辈子别说干了，连吃都没有，但是他觉得还是可以尝试一下的。
想到就做，想要撸串，你得先有烤架。
你可以说炭烤的东西吃了不好，里边有很多有害物质，致癌啊啥的，但是炭火烤出来的肉，在味道上比电烤的要香很多。
烤架叶落倒是见过很多，就是不会做，达斯特虽然有，可他的烤架太小了，没办法叶落只好让达斯特去找罗克哈德森买来两个三三米左右的大烤架。
为什么要选择三米的呢？
还不是他怕太短烤不过来，三米的距离虽然有点长，自己稍稍累一些，也能照顾过来。
他想烤羊肉，但是很抱歉，这个得预订，所以只能用鸡肉和牛肉先做实验，至于为啥不选择猪肉，主要是猪肉烤起来没有鸡肉、牛肉和羊肉香！
钎子倒是很好弄，纽芬兰这边的虽然没有国内撸得那么嗨皮，但是类似的钎子还是有的。
本来叶落打算让达斯特一起买回来的，可后面想想，自己现在也没事儿，干脆自己去买好了。
正好烧烤也需要用到很多的肉，还有一些必要的烧烤调味料这些东西，达斯特肯定没有自己懂，与其让他乱买，倒不如自己出马好一点！
至于蔬菜，那根本就不用买，菜地里多的是，到时候去摘一些回来就是。
比起这些肉串，叶落倒是更喜欢蔬菜串，比如黄瓜、白菜、茄子、豆角、玉米等等。
花了大半天的时间，叶落才把需要的东西都搞定。
至于切肉、泡肉、穿串，这可是大工程。
尤其是穿串，光靠叶落一个人可办不成。
没办法，他只好将达斯特、托马斯、雷尼森等几个闲的没事儿做的人给拉了过来，这也就是斯嘉丽和红姐现在还需要当一下向导，带着新来的游客们玩，要不然她们也跑不掉。
这边看着弄得差不多了，他又去弄调料。
辣椒、孜然、麻椒，全部磨粉装进撒瓶里，然后把其他的烧烤调味料也分别弄好，甚至还拿了两个大碗，一碗里面倒了油，另一碗则是酱油，两个碗里分别放着一个刷子。
忙活完这些，已经六点多了，太阳还没那么早落下。
毕竟现在已经六月了，属于夏天，这个季节太阳起的早，落的晚，不像冬天那样，起的晚，落的却很早！
此时，游客们早已经受到消息聚了过来，打算看看叶落又想折腾什么。
这会儿在码头的叶落让达斯特等人帮忙将烤架摆好，炭火烧上，一盆盆的肉串也摆在一旁，叶落拍了拍手：“感谢大家到我这边来玩，所以今天晚上推出新的主打菜式，烤肉。”
“也许大家很好奇，觉得我有些糊弄，毕竟烤串在国内很常见，但是我要告诉大家，这里是纽芬兰，而我这次要做烤串的主要目的就是，让人家可以在异国他乡吃到属于家乡的味道。”
一开始游客们还以为是什么，可当听到是那种在华夏很常见的烧烤后，大部分人顿时都没有了兴趣。
对于这些有钱人来说，让他们吃这种路边摊的烧烤，基本上没有人愿意的，主要是他们听说里边有很多有害物质，吃了不好，有可能会致癌啊啥的。
有句话说的好，越是有钱的人，就越爱惜自己的生命。
这会儿这些游客们大部分心里都有种离开的念头，而少部分则想感受一下叶落的考虑地不地道。
或许是处于好奇心，又或许是想到叶落做的那些美食，让原本想要离开的游客们并没有马上离开，而是选择观望一下再决定走不走。
叶落没有管大家的议论声，也不知道大家心里想些什么。
此时，他用小铲子将边上的炭火给弄到烤架中，然后就将肉串在烤架上摆了一排。
他也没敢一次性就将烤架都给铺满，毕竟没有训练过，手法还不是很熟练。
要不然再美味的食材你给烤焦了，这个味道也不会好。
拿着小刷子分别在这些鸡肉和牛肉串上刷了些油，又在边上的几个鸡翅膀上刷了一些。
现在的他就更没有时间去管别人的反应了，全部的注意力都放到了面前的这些烤串上。
很快。
一滴滴的油脂滴下，滴落到炭上，溅起一股油烟，混合着叶落不断撒洛在烤串上的各种调料，味道也渐渐飘荡开来。
其实这个味道，主要还是孜然粉的味道多一些，要是这会儿再有些羊肉，混着这羊油滴落的油脂，那个味道会更加的诱人。
快烤熟的时候，叶落翻动得的速度也更加的频繁，就没有停下来的时候，一手翻着串，一手撒着调料。
爱丽丝就站在她的身边，大眼睛也跟着这些肉串不停的动。
“爸爸，好了么？”小家伙有些等不及了。
叶落从边上拿过来一个盘子：“还差一点点，好了爸爸先给你吃。”
别看都是同时烤的，可是烤熟的时间也有先后。
鸡肉串好烤一些，他也在上边撒了一下麻椒粉，这么吃麻麻辣辣的味道更好。
牛肉串就不用了，只用孜然和精盐，稍稍带点辣椒面就行。
鸡翅那边则是连辣椒面都不撒。
其实鸡翅是最难烤的，叶落的技术不是很到位，导致翅尖那边都烤得有些糊。
不过，对于第一次烤的他来讲，能有这样的成果也是很不错了。
又等了几分钟。
肉串也陆续的好了，叶落在烤架上磕了两下，然后就放到边上的托盘中，至于给闺女的他当然会单独放，这个事情就算是客人挑理也没用，他才没心思管呢！
“嗯，我也想过这个问题，我打算弄个二层的餐厅。”
叶落组织了一下语言后说道：“一楼可以设置成那种情侣的双人桌、标准的家庭四人桌，二楼的话则弄成十人一桌的那种跟两张桌子二十人的那种单间，可以用来接待比如像旅游团这种人数较多的客人。”
“这个方案不错，可这样一来餐厅就要建的很大，而餐厅一旦太大，就会给人一种空旷的感觉。”
林凯想了想，问道：“餐厅的面积太大的话，虽然能够接待更多的客人，可同时人手紧缺也会变成极大的负担，像食堂那边现在十来个服务员都不够用，一旦新餐厅建成的话，那么厨师和服务员你上哪里招？你有没有想过这些问题？”
“林凯说的很有道理。”
边上一直没出声的斯嘉丽这会儿也点了点头道：“餐厅是可以建造，可建造好后的人手我们该从哪里招？要知道我们岛上各个方面的人手向来紧缺，尤其的厨师这方面，难不成到时候你要亲自上阵去当个给游客们做饭的厨师？”
“怎么可能，你想太多了。”叶落果断摇头。
当厨师是不可能的，这辈子都不可能的！
不说他有没有这个时间，就算有，他干嘛要去当厨师啊？偷懒不是更香嘛？
林凯瞥了叶落一眼：“如果你不想当厨师，又无法招到厨师，那么我劝你最好打消建新餐厅的念头。”
“不建餐厅？”
叶落微微错愕道：“那游客们吃饭的问题咋办？”
“凉拌呗，不然呢？”
林凯摊了摊手，给出了自己的建议：“在你没有找到厨师之前，餐厅你就不要想了，这段时间就让我妹那边多辛苦一下，你趁着这段时间看能不能招到厨师，只要有了厨师，或许餐厅都不能建了，直接让他们去食堂那边帮忙就好，我们就不要给自己找麻烦了，建个餐厅不仅要花钱，也要时间。”
“说实话，在我看来，我们食堂已经够大了，坐下几百人根本就不是问题，目前缺的不是餐厅，而是厨师，我们完全没有这个必要去建什么新餐厅，有这个时间，倒不如去好好想想去哪里招厨师好一点。”
“行吧，那就按你说的来吧。”叶落只能无奈的点头答应下来。
随后，几人又聊了几句，林凯就离开了。
……
之后的几天，叶落可谓是真正感受了什么叫做‘喜忧参半’了。
喜的是越来越来的国内游客不再选择观望，而是选择来岛上玩，忧的是食堂那边工作量再次暴涨，本来食堂的标准上班时间是八小时，慢慢的变成十小时、十二小时，到现在解决十四个小时。
叶落为了减轻李青青那边的负担，只好抽空给游客们做了几次菜，拿手的水煮鱼倒是让游客们好评不断，可后面他尝试着换成别的菜，大家虽然吃着还可以，但是感觉没有什么特色，并不像水煮鱼那样给大家带来惊艳的感觉。
这件事让叶落意识到，东西好吃是好吃，可每天都吃换谁都受不了
。
同时也明白，是时候再推出具有特色的食物了。
愁眉苦思了好几天，叶落忽然想到前世东北人常常自黑，大金链子小金表，一天三顿小烧烤。
虽然是自黑，也从侧面反映了一个问题，撸串这么一项伟大的事业，在东北人的日常生活中，占据着很大的比重。
与其说撸串，倒不如说烧烤好一些。
对于烧烤这活，叶落上辈子还真没干过，只是吃过，这辈子别说干了，连吃都没有，但是他觉得还是可以尝试一下的。
想到就做，想要撸串，你得先有烤架。
你可以说炭烤的东西吃了不好，里边有很多有害物质，致癌啊啥的，但是炭火烤出来的肉，在味道上比电烤的要香很多。
烤架叶落倒是见过很多，就是不会做，达斯特虽然有，可他的烤架太小了，没办法叶落只好让达斯特去找罗克哈德森买来两个三三米左右的大烤架。
为什么要选择三米的呢？
还不是他怕太短烤不过来，三米的距离虽然有点长，自己稍稍累一些，也能照顾过来。
他想烤羊肉，但是很抱歉，这个得预订，所以只能用鸡肉和牛肉先做实验，至于为啥不选择猪肉，主要是猪肉烤起来没有鸡肉、牛肉和羊肉香！
钎子倒是很好弄，纽芬兰这边的虽然没有国内撸得那么嗨皮，但是类似的钎子还是有的。
本来叶落打算让达斯特一起买回来的，可后面想想，自己现在也没事儿，干脆自己去买好了。
正好烧烤也需要用到很多的肉，还有一些必要的烧烤调味料这些东西，达斯特肯定没有自己懂，与其让他乱买，倒不如自己出马好一点！
至于蔬菜，那根本就不用买，菜地里多的是，到时候去摘一些回来就是。
比起这些肉串，叶落倒是更喜欢蔬菜串，比如黄瓜、白菜、茄子、豆角、玉米等等。
花了大半天的时间，叶落才把需要的东西都搞定。
至于切肉、泡肉、穿串，这可是大工程。
尤其是穿串，光靠叶落一个人可办不成。
没办法，他只好将达斯特、托马斯、雷尼森等几个闲的没事儿做的人给拉了过来，这也就是斯嘉丽和红姐现在还需要当一下向导，带着新来的游客们玩，要不然她们也跑不掉。
这边看着弄得差不多了，他又去弄调料。
辣椒、孜然、麻椒，全部磨粉装进撒瓶里，然后把其他的烧烤调味料也分别弄好，甚至还拿了两个大碗，一碗里面倒了油，另一碗则是酱油，两个碗里分别放着一个刷子。
忙活完这些，已经六点多了，太阳还没那么早落下。
毕竟现在已经六月了，属于夏天，这个季节太阳起的早，落的晚，不像冬天那样，起的晚，落的却很早！
此时，游客们早已经受到消息聚了过来，打算看看叶落又想折腾什么。
这会儿在码头的叶落让达斯特等人帮忙将烤架摆好，炭火烧上，一盆盆的肉串也摆在一旁，叶落拍了拍手：“感谢大家到我这边来玩，所以今天晚上推出新的主打菜式，烤肉。”
“也许大家很好奇，觉得我有些糊弄，毕竟烤串在国内很常见，但是我要告诉大家，这里是纽芬兰，而我这次要做烤串的主要目的就是，让人家可以在异国他乡吃到属于家乡的味道。”
一开始游客们还以为是什么，可当听到是那种在华夏很常见的烧烤后，大部分人顿时都没有了兴趣。
对于这些有钱人来说，让他们吃这种路边摊的烧烤，基本上没有人愿意的，主要是他们听说里边有很多有害物质，吃了不好，有可能会致癌啊啥的。
有句话说的好，越是有钱的人，就越爱惜自己的生命。
这会儿这些游客们大部分心里都有种离开的念头，而少部分则想感受一下叶落的考虑地不地道。
或许是处于好奇心，又或许是想到叶落做的那些美食，让原本想要离开的游客们并没有马上离开，而是选择观望一下再决定走不走。
叶落没有管大家的议论声，也不知道大家心里想些什么。
此时，他用小铲子将边上的炭火给弄到烤架中，然后就将肉串在烤架上摆了一排。
他也没敢一次性就将烤架都给铺满，毕竟没有训练过，手法还不是很熟练。
要不然再美味的食材你给烤焦了，这个味道也不会好。
拿着小刷子分别在这些鸡肉和牛肉串上刷了些油，又在边上的几个鸡翅膀上刷了一些。
现在的他就更没有时间去管别人的反应了，全部的注意力都放到了面前的这些烤串上。
很快。
一滴滴的油脂滴下，滴落到炭上，溅起一股油烟，混合着叶落不断撒洛在烤串上的各种调料，味道也渐渐飘荡开来。
其实这个味道，主要还是孜然粉的味道多一些，要是这会儿再有些羊肉，混着这羊油滴落的油脂，那个味道会更加的诱人。
快烤熟的时候，叶落翻动得的速度也更加的频繁，就没有停下来的时候，一手翻着串，一手撒着调料。
爱丽丝就站在她的身边，大眼睛也跟着这些肉串不停的动。
“爸爸，好了么？”小家伙有些等不及了。
叶落从边上拿过来一个盘子：“还差一点点，好了爸爸先给你吃。”
别看都是同时烤的，可是烤熟的时间也有先后。
鸡肉串好烤一些，他也在上边撒了一下麻椒粉，这么吃麻麻辣辣的味道更好。
牛肉串就不用了，只用孜然和精盐，稍稍带点辣椒面就行。
鸡翅那边则是连辣椒面都不撒。
其实鸡翅是最难烤的，叶落的技术不是很到位，导致翅尖那边都烤得有些糊。
不过，对于第一次烤的他来讲，能有这样的成果也是很不错了。
又等了几分钟。
肉串也陆续的好了，叶落在烤架上磕了两下，然后就放到边上的托盘中，至于给闺女的他当然会单独放，这个事情就算是客人挑理也没用，他才没心思管呢！