第六百一十二章 焰山红（二）

    几个人是非常的感叹，这玛莎拉度内，很多人对美食的态度，完全就是一张求道的态度。让人心生敬畏。但是拉热掌柜的并没有那么多的感觉。回答了几位的疑问之后，就全部心力的关心自己的烤炉，要知道温度这个东西可不是那么好掌握的，太高的热度就会将油脂蒸发掉，从而减低焰山红的味道，太低的温度会让猪肉的口感变差，也是会降低焰山红这道菜的评分，今天的招牌已经打出去了，晚上来的都是一些老饕，这些家伙的嘴里可是不揉沙子的，一点点的瑕疵都会被找出来，所以今天的焰山红必须完美无缺才行。

    掌柜的额一番操作，炉子里的火始终是保持了明亮的黄色火焰，凌星月看了看，一点也不客气，直接就将手插进了炉火，吓了掌柜拉热的一跳，还以为出了什么事情了，但是凌星月只是想能够感受一下温度，好知道这焰山猪的火候到底是多少才合适。看着从炉火中，抽出手来的凌星月，掌柜的已经是有点不好了，毕竟烤猪是一回事，烤人就是另一回事了，掌柜的可不想外边传说什么为了提高味道，炉子里必须加一只人手的


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