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第二百六十七章 很幸福的事情(2/2)

快穿男神与你同在作者:非常可可 2020-04-03 05:17
这样才有年味。

    傅宁财大气粗的要了一条猪后腿,又割了点五花,问了队长猪下水没人要,她就全买了下来,包括十二个猪蹄。

    生产队的猪是不要票的,花点钱就能买,所以傅宁不想错过这个机会,就多买了点。

    至于下水和猪蹄,比起来是要便宜很多的,傅宁只觉得占了大便宜,却不知道边上很多人都笑她傻,那玩意儿有啥好吃的。

    她来的时候和傅宁笙一人提了一个筐子,在下面垫了点塑料,猪蹄和五花给傅宁笙放筐子里拎着,猪后腿和下水她拎着。

    傅宁本想跟姐姐换,怕她拎不动,结果是他根本就拎不起来,傅宁却很轻松的就拎了起来,让他深受打击。

    等把这些东西拿回去,又惹得老太太嘀咕了一声‘败家’,傅宁压根连个眼神都没给她,有本事别吃啊!

    她见傅大伯闲了下来,小叔也不太忙,傅爸边炸麻花边烧火也能顾得上,她就把这俩人叫过来拾掇这些。

    傅宁指挥着大伯先把腿分割出来,切成一块块的,棒子骨剔出来熬汤,补钙,五花留着做红烧。

    猪蹄烫了毛,收拾干净,卤出来过年的时候又是一道硬菜。

    剩下的猪下水有点难收拾,她让傅宁笙烧了水,把肠子肚子啥的先烫一遍冲洗干净,剩下猪心猪肺猪肝啥的,这些就比较好收拾了,洗干净就成。

    这些东西可以和洋葱辣子一起炒成猪杂,猪肚就更好做了,酸辣肚丝啥的,怎么吃怎么有滋味儿。

    猪小肠煮出来也可以用来炒菜,跟青椒一炒,放点醋,一样很好吃。

    这时候没青椒,但是用干红辣椒也一样炒。

    至于大肠,她没要猪血,也不好灌肠,最后还是决定卤出来,做肥肠面啥的,反正短时间内放不坏。

    等把这些全收拾好,馍馍也都做完了,天也快擦黑了,还真是累得不轻。

    这玩意儿真是吃起来香,收拾起来贼累人。

    为了犒劳大家,她晚上就没做饭,她炒了个猪杂,又炒了一盆肠子加肚子,用大骨头熬了汤,下了海带,就着新鲜出炉的馍馍,大家伙儿吃的满口留香。

    以前很不待见猪下水的傅家人,一再夸赞这玩意儿好吃,就连收拾这东西费的功夫,跟这美味一比,都无足轻重了。

    傅宁见家里人吃得开心,她自己也跟着高兴,被人肯定厨艺也是一件很幸福的事。

    她做菜的时候特意做得多,偷偷盛出来一份,准备等晚一些给谢泽睿送过去。

    反正这东西她买的多,做多做少的,傅家人也盯不住,更何况她买的东西,她完全有处置权。

    谢泽睿没有办法和亲人一块儿过年,一个人肯定很寂寞,知青点的人有些被批了假可以回家待几天,大部分人就只能待在这儿留守。

    今天是小年,她就算再忙也不至于把他完全抛到一边不管,所以等吃完饭,她运转灵力几息之间就来到了知青点。