第三百五十八章 做月饼（2/2）
《无限大抽取》作者：木与之 2019-10-30 04:34
算这样，那份香甜的记忆，依旧保留至今。
还有吃柚子，拜月亮，放孔明灯，这些当初中秋节必不可少的活动，同样是他童年里美好的回忆。
想到这里，路青觉得，自己也不应该让小贝壳有遗憾才行。
“小贝壳，你是不是很想吃月饼？”路青揉了揉小贝壳的脑袋。
“想～”小家伙头点得跟小鸡啄米似的。
“那路青哥今天给你做月饼好不好？”
“路青哥会做月饼！”小家伙的眼睛瞪大了。
“当然会了，没有什么是路青哥不会的，你要不要来帮忙？”
“要要要，小贝要帮忙！”
小家伙有些激动了，她还从来没有自己做过月饼呢！
“好，那我们走吧。”
路青带着小贝壳回到家里，首先就到杂物房那翻了一通。
“奇怪，放哪呢，我记得应该在这里才对，好，找到了。”
路青翻找了一会，终于找到自己要找的东西。
“路青哥，这是什么呀？”小贝壳看着路青手上的东西，好奇地问道。
“这个是做月饼用的模具，有了它就可以把月饼弄成你平时看到的样子，对了，这模具还是你爷爷以前做的呢。”
“原来是这样。”
小贝壳看着那个长方形的模具，感到一阵神奇。
路青拿着模具，到厨房那里清洗干净，掂了掂，满意道：“不错，还能用。”
老木头就是好，好些年没有用了，还是没有影响。
接下来，路青开始做各种准备工作，首先，就是准备材料。
这个倒是简单，之前为了研究厨艺，他可是买了一大堆家里没有的食材回来，很多都没有用完，这回正好可以派上用场。
挑选了一阵，路青决定不弄太复杂的，就做两种馅，一种豆沙馅，一种牛肉馅，一甜一咸，两种口味。
材料挑选好后，就是进行进一步处理了，泡红豆，熬豆沙，切牛肉干等，一道道工序下来，把馅都准备得差不多后，路青又开始弄做月饼需要的面皮。
做面皮对于路青来说是最简单的，可以说，以他国术大师的身手，使用各种明劲，暗劲，柔劲等手段揉出来的面团，绝对是世界上最完美的面团，哪怕再顶级的面点师，也不可能做得比他更好。
揉面之后是醒面，醒面之后，就可以正式做月饼了。
这时候小贝壳就最高兴了，小孩子天生就对这种捏橡皮一样的活动充满兴趣，因为这可以充分发挥他们那天真烂漫的想象力。
“路青哥，你看，我做的这个像不像皮皮？”
小贝壳脸上沾着面粉，手里托着一团面团，期待地问路青。
“像！”路青毫不犹豫地回答。
“嘻嘻，小贝要再捏一个大黄！”
看着小家伙在那认真地捏她的作品，路青也不由得回想起以前的事来。
记得那时，他的年纪跟小贝壳差不多大，老妈做月饼时，他就在一旁眼巴巴地看着，老爸在厨房里忙活，旁边刚会爬的小妍则在那时不时地捣乱。
那个场景，是他对于小时候中秋节最鲜活的记忆。
“哥，我回来啦！”
这时，一声大喊打断了路青的回忆。
“小妍姐姐，你回来啦，快点来，我跟路青哥在做月饼！”小贝壳高兴地招手。
“哇！做月饼！我们家好久没自己做月饼了，哥，你怎么不等我回来再做啊，不行，我也要玩！”
还有吃柚子，拜月亮，放孔明灯，这些当初中秋节必不可少的活动，同样是他童年里美好的回忆。
想到这里，路青觉得，自己也不应该让小贝壳有遗憾才行。
“小贝壳，你是不是很想吃月饼？”路青揉了揉小贝壳的脑袋。
“想～”小家伙头点得跟小鸡啄米似的。
“那路青哥今天给你做月饼好不好？”
“路青哥会做月饼！”小家伙的眼睛瞪大了。
“当然会了，没有什么是路青哥不会的，你要不要来帮忙？”
“要要要，小贝要帮忙！”
小家伙有些激动了，她还从来没有自己做过月饼呢！
“好，那我们走吧。”
路青带着小贝壳回到家里，首先就到杂物房那翻了一通。
“奇怪，放哪呢，我记得应该在这里才对，好，找到了。”
路青翻找了一会，终于找到自己要找的东西。
“路青哥，这是什么呀？”小贝壳看着路青手上的东西，好奇地问道。
“这个是做月饼用的模具，有了它就可以把月饼弄成你平时看到的样子，对了，这模具还是你爷爷以前做的呢。”
“原来是这样。”
小贝壳看着那个长方形的模具，感到一阵神奇。
路青拿着模具，到厨房那里清洗干净，掂了掂，满意道：“不错，还能用。”
老木头就是好，好些年没有用了，还是没有影响。
接下来，路青开始做各种准备工作，首先，就是准备材料。
这个倒是简单，之前为了研究厨艺，他可是买了一大堆家里没有的食材回来，很多都没有用完，这回正好可以派上用场。
挑选了一阵，路青决定不弄太复杂的，就做两种馅，一种豆沙馅，一种牛肉馅，一甜一咸，两种口味。
材料挑选好后，就是进行进一步处理了，泡红豆，熬豆沙，切牛肉干等，一道道工序下来，把馅都准备得差不多后，路青又开始弄做月饼需要的面皮。
做面皮对于路青来说是最简单的，可以说，以他国术大师的身手，使用各种明劲，暗劲，柔劲等手段揉出来的面团，绝对是世界上最完美的面团，哪怕再顶级的面点师，也不可能做得比他更好。
揉面之后是醒面，醒面之后，就可以正式做月饼了。
这时候小贝壳就最高兴了，小孩子天生就对这种捏橡皮一样的活动充满兴趣，因为这可以充分发挥他们那天真烂漫的想象力。
“路青哥，你看，我做的这个像不像皮皮？”
小贝壳脸上沾着面粉，手里托着一团面团，期待地问路青。
“像！”路青毫不犹豫地回答。
“嘻嘻，小贝要再捏一个大黄！”
看着小家伙在那认真地捏她的作品，路青也不由得回想起以前的事来。
记得那时，他的年纪跟小贝壳差不多大，老妈做月饼时，他就在一旁眼巴巴地看着，老爸在厨房里忙活，旁边刚会爬的小妍则在那时不时地捣乱。
那个场景，是他对于小时候中秋节最鲜活的记忆。
“哥，我回来啦！”
这时，一声大喊打断了路青的回忆。
“小妍姐姐，你回来啦，快点来，我跟路青哥在做月饼！”小贝壳高兴地招手。
“哇！做月饼！我们家好久没自己做月饼了，哥，你怎么不等我回来再做啊，不行，我也要玩！”