第147章 别怪我不客气【求月票】
《美食从和面开始》作者：糖醋虾仁 2020-11-17 16:34
结果十分钟后，徐老板就笑不出来了。
他本以为那几个选黄瓜的，会做个拍黄瓜什么的。
结果没想到他们居然在雕花。
对，就是雕花。
有一位岁数还没徐拙大的年轻人，把黄瓜切开，然后根据外皮的颜色，做成了竹林的样子。
这道菜徐拙听说过，叫什么节节高升。
寓意很好，看似简单，但是做法却非常繁琐。
光周围装饰的竹子就让人头大。
另一个同样选择黄瓜的人，这会儿正拿着菜刀，用平切法把黄瓜切成一片片薄如蝉翼的黄瓜片。
然后再把黄瓜片卷起来，立在盘子中。
这道菜徐拙知道，名叫响油黄瓜，做法不逊蓑衣黄瓜，甚至比蓑衣黄瓜更难一点。
因为用平切法切黄瓜，刀口很容易跑偏。
另外做出来的黄瓜卷要高低一致，粗细匀称。
相对来说，切蓑衣黄瓜真的就简单了不少。
最后那位特意挑了个有些弯曲的黄瓜。
把中间掏空，两头削掉，做成了一叶扁舟的样子。
扁舟上面放着做好的松仁玉米，最后再来一勺做松仁玉米用的汤汁，把扁舟泡在里面。
真有种一叶扁舟碧波荡漾的感觉。
靠靠靠！
徐老板越看越不爽。
难道真的要逼老子用绝招不成？
徐老板轻轻一叹。
既然你们卖弄技艺，那就别怪我不客气了。
他把挑选好的五根黄瓜洗净，整齐的摆在案板上。
从刀架上选了一把长一点的切片刀。
然后他从旁边的毛巾架上拿了一条长毛巾，蒙上了自己的眼睛。
这下，周围所有人都有些坐不住了。
“这是谁家的孩子？这是打算蒙住眼睛做什么？”
“老徐家的，听说一直不学无术，老徐被他气了个半死。”
“这小子肯定是动画片看多了，现在蒙住眼睛，大概是准备切蓑衣黄瓜吧。”
“在场的厨师，闭着眼切蓑衣黄瓜都跟喝凉水一样。这小子大概以为别人都不会切吧？”
“呵呵，等着看这小子出洋相吧，他根本没有任何基础。”
“真不明白，老徐把他带过来是图个啥，给大家当背景板吗？”
连老爷子都有些看不下去了。
“这臭小子真是胡闹，切蓑衣黄瓜就好好切，净整这些没用的。”
“做羊蹄或者烩面多好，那个绿豆沙也行，最不济的也得是卤肉饭吧……”
老爷子有些焦灼，他可准备在众人面前好好炫耀一下自己的孙子的，结果现在徐拙打算蒙眼切蓑衣黄瓜，这根本不吸引人好不好？
蒙着眼睛切一根蓑衣黄瓜……
老爷子呆呆的看着场中的徐拙，这会儿脑子里啥心思都没了，只有满满的震惊和不可思议。
因为现在徐老板居然一次切五根蓑衣黄瓜。
这操作……
在场的人有一个算一个，都没敢这么尝试过。
他们也蒙眼切过，但那是一根。
也同时切好几根，但没蒙着眼。
而且同时切的话，最多不能超过三根。
因为超过三根之后，刀口的平面就不好把握了。
这种蒙着眼切五根的操作，他们真的没尝试过。
不是做不到，而是太容易翻车，丢不起那个人。
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他本以为那几个选黄瓜的，会做个拍黄瓜什么的。
结果没想到他们居然在雕花。
对，就是雕花。
有一位岁数还没徐拙大的年轻人，把黄瓜切开，然后根据外皮的颜色，做成了竹林的样子。
这道菜徐拙听说过，叫什么节节高升。
寓意很好，看似简单，但是做法却非常繁琐。
光周围装饰的竹子就让人头大。
另一个同样选择黄瓜的人，这会儿正拿着菜刀，用平切法把黄瓜切成一片片薄如蝉翼的黄瓜片。
然后再把黄瓜片卷起来，立在盘子中。
这道菜徐拙知道，名叫响油黄瓜，做法不逊蓑衣黄瓜，甚至比蓑衣黄瓜更难一点。
因为用平切法切黄瓜，刀口很容易跑偏。
另外做出来的黄瓜卷要高低一致，粗细匀称。
相对来说，切蓑衣黄瓜真的就简单了不少。
最后那位特意挑了个有些弯曲的黄瓜。
把中间掏空，两头削掉，做成了一叶扁舟的样子。
扁舟上面放着做好的松仁玉米，最后再来一勺做松仁玉米用的汤汁，把扁舟泡在里面。
真有种一叶扁舟碧波荡漾的感觉。
靠靠靠！
徐老板越看越不爽。
难道真的要逼老子用绝招不成？
徐老板轻轻一叹。
既然你们卖弄技艺，那就别怪我不客气了。
他把挑选好的五根黄瓜洗净，整齐的摆在案板上。
从刀架上选了一把长一点的切片刀。
然后他从旁边的毛巾架上拿了一条长毛巾，蒙上了自己的眼睛。
这下，周围所有人都有些坐不住了。
“这是谁家的孩子？这是打算蒙住眼睛做什么？”
“老徐家的，听说一直不学无术，老徐被他气了个半死。”
“这小子肯定是动画片看多了，现在蒙住眼睛，大概是准备切蓑衣黄瓜吧。”
“在场的厨师，闭着眼切蓑衣黄瓜都跟喝凉水一样。这小子大概以为别人都不会切吧？”
“呵呵，等着看这小子出洋相吧，他根本没有任何基础。”
“真不明白，老徐把他带过来是图个啥，给大家当背景板吗？”
连老爷子都有些看不下去了。
“这臭小子真是胡闹，切蓑衣黄瓜就好好切，净整这些没用的。”
“做羊蹄或者烩面多好，那个绿豆沙也行，最不济的也得是卤肉饭吧……”
老爷子有些焦灼，他可准备在众人面前好好炫耀一下自己的孙子的，结果现在徐拙打算蒙眼切蓑衣黄瓜，这根本不吸引人好不好？
蒙着眼睛切一根蓑衣黄瓜……
老爷子呆呆的看着场中的徐拙，这会儿脑子里啥心思都没了，只有满满的震惊和不可思议。
因为现在徐老板居然一次切五根蓑衣黄瓜。
这操作……
在场的人有一个算一个，都没敢这么尝试过。
他们也蒙眼切过，但那是一根。
也同时切好几根，但没蒙着眼。
而且同时切的话，最多不能超过三根。
因为超过三根之后，刀口的平面就不好把握了。
这种蒙着眼切五根的操作，他们真的没尝试过。
不是做不到，而是太容易翻车，丢不起那个人。